|
Použité suroviny:
4 plátky kuřecích řízků, 10 dkg plísňový sýr NIVA, mletý pepř, bazalka, grilovací koření, sůl, strouhanka, tuk na smažení.
Na oblohu:
Čerstvá žlutá, nebo červená paprika, rajče, cibule (kterou pokrájíme nadrobno, prosolíme a necháme asi 1 hodinu odležet, aby vyčpěla), lžíce plnotučné hořčice, ostrá papriková omáčka.
Postup:
Kuřecí řízky rozklepeme na větší plátky, posolíme, opepříme, poprášíme rozdrcenou bazalkou a grilovacím kořením, na 1/2 položíme kousky nivy, kterou překryjeme 2. půlkou plátku a kapsu po obvodu sešijeme dřevěnými párátky, nebo jehlami na závitky, obalíme ve strouhance a usmažíme na rozpáleném tuku do zlatova.
Příloha: Vařené brambory (nebo hranolky) a zeleninová obloha.
Dobrou chuť !
|
|
