|
Použité suroviny:
4 ks vepřové krkovičky na řízky, strouhanka, sůl, pepř, 4 ks vajíčko, tuk na smažení.
Postup:
Na prkénko rozprostřeme mírně osolenou strouhanku, plátky masa osolíme a opepříme, obalíme ve strouhance a paličkou na maso na vrstvě strouhanky silně naklepeme a dbáme při tom, abychom měli stále dost strouhanky. Ve strouhance po obou stranách naklepané řízky omočíme v rozšlehaném osoleném vajíčku a ihned vložíme do rozpáleného tuku na pánvici.
Příloha může být brambor, nebo bramborová kaše a zeleninový salát .
Dobrou chuť !
|
|
