|
Suroviny:
Vařené brambory (zbytek od oběda), 1 lžíce sádla, 2 vajíčka, špetka majoránky, sůl.
Příprava:
Na sádlo rozpálené v pánvičce nadrobno pokrájíme vařené brambory tak, abychom pokryli dno, párkrát promícháme, aby tuk brambory dobře promastil. Po chvilce vršek brambor poprášíme majoránkou (už nemíchat), necháme ještě chvíli pražit a navrch vyklepneme vajíčka, roztáhneme je po celém povrchu (nemíchat!) , lehce posolíme a necháme dojít do poloměkka, sesuneme vcelku na talíř a pokrm je připraven ke konzumaci.
Jako přílohu lze podat rajčatový, nebo okurkový salát, případně kyselou okurku.
|
|
